• Bio-Teriyaki Grill Rub von Ehrenwort und Genusskoarl.
  • Teriyaki-Gericht bei Genusskoarl: frisch mariniertes Huhn mit Bio-Teriyaki-Würze von Ehrenwort und Genusskoarl
  • Thomas Gigl (Ehrenwort) und Karl Severin Traugott (Genusskoarl) präsentieren die Teriyaki-Mischung
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Teriyaki grill rub

Teriyaki grill rub

Würzige Grillmischung mit feiner Umami-Tiefe
€ 4,99
€ 4,99
€ 83,17 kg
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Description

The Teriyaki Grill Rub is the second product that emerged from a cooperation with Ehrenwort . The press residue that accrues from the WienerWürze was dried and ground. This powder forms the basis of the Teriyaki grill rub. This enabled us to develop a very special spice mixture from a by-product.

After the umami powder has been gently dried and finely ground, it is mixed with selected spices from Ehrenwort. Moments of enjoyment are mixed into the unique Teriyaki grill rub and then packaged.

Ingredients

Salt non-iodized

Organic cane sugar

Organic LUPINE

Organic OATS

Organic paprika powder

Organic garlic powder

Organic ginger powder

Organic orange peel

Organic chili powder

Nutritional values

Average content per 100 g of dry product

Energy 1063 kJ / 255 kcal

Fat 3.9g

of which saturated fatty acids 0.9 g

Carbohydrates 41g

of which sugar 32 g

Protein 5.6 g

Salt 17.0 g

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Rezeptideen

  • schoarfes Steak mit Miso Butter

    Schoarfe Grillmarinade

    Feuer frei am Grill: Diese scharfe Marinade macht aus Fleisch, Gemüse oder Tofu im Handumdrehen ein richtig würziges BBQ-Highlight. Unsere SchoarfeWürze liefert den Umami-Chili-Kick, der schön einzieht und beim Grillen eine herrlich aromatische Kruste zaubert. Kleiner Hinweis: Wer „nur ganz leicht scharf“ will, sollte beim Abschmecken nicht zu mutig sein.

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  • Rezeptbild Chicken Wings mit Bio-Sojasauce von Genusskoarl

    Zitronen-Thymian-Chicken Wings

    Sommer, Grill und volle Würze: Die Chicken Wings baden in einer Zitronen-Thymian-Marinade mit unserer Bio-Sojasauce, Honig und Olivenöl und werden dadurch außen goldig, innen saftig. Dazu gibt’s Maiskolben mit Miso-Butter als Beilage. Klingt nach „nur schnell grillen“, schmeckt aber nach „bitte noch eine Runde“.

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  • Kotelett mit Miso Zucchini und gemischten Salat

    Saftiges Kotelett mit Miso Zucchini

    Saftiges Kotelett, rauchige Marinade und würzige Miso-Zucchini: Dieses Grillrezept bringt richtig viel Geschmack auf den Rost. TirolerWürze sorgt für herzhafte Tiefe, ohne den guten Eigengeschmack des Fleisches zu überdecken.

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Weitere Rezepte

Noch Fragen? Wir haben die Antworten

Was ist der Teriyaki Grillrub von Genusskoarl?

Der Teriyaki Grillrub ist eine aromatische Trockenmarinade, die speziell für Grill- und Pfannengerichte entwickelt wurde. Er kombiniert die würzige Umami-Note von Teriyaki mit fein abgestimmten Gewürzen. Perfekt für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Wie verwende ich den Teriyaki Grillrub richtig?

Einfach den Grillrub auf das gewünschte Grillgut (z. B. Huhn, Schweinefleisch oder Tofu) streuen und leicht einmassieren. Für intensiveren Geschmack 30–60 Minuten einwirken lassen. Alternativ kannst du ihn auch mit etwas Öl oder Bio-WienerWürze vermengen und als Marinade verwenden.

Passt der Teriyaki Grillrub zu vegetarischen und veganen Gerichten?

Ja! Der Grillrub ist 100% pflanzlich und ideal für vegane Küche. Er verleiht gegrilltem Gemüse, Tofu oder Seitan eine köstliche, würzig-süße Note.

Welche Zutaten sind im Teriyaki Grillrub enthalten?

Unser Bio-Teriyaki Grillrub besteht ausschließlich aus hochwertigen, natürlichen Zutaten. Ohne Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen. Eine vollständige Liste der Zutaten findest du oben bei der Produktbeschreibung.

Ist der Teriyaki Grillrub glutenfrei?

Nein, da unsere Teriyaki-Sojasauce Hafer enthält, ist der Grillrub nicht glutenfrei. Falls du eine Alternative suchst, empfehlen wir dir unsere Bio-WienerWürze als glutenfreie Würzoption.

Wofür eignet sich der Teriyaki Grillrub am Besten?

  • Grillfleisch (Hähnchen, Schweinefleisch, Rind, Lamm)
  • Fisch und Meeresfrüchte
  • Gemüse (z. B. Zucchini, Auberginen, Paprika)
  • Tofu und Seitan
  • Kartoffel Wedges

Kann ich den Grillrub auch in der Pfanne oder im Ofen verwenden?

Ja! Der Teriyaki Grillrub eignet sich nicht nur zum Grillen, sondern auch für die Pfanne oder den Backofen. Besonders lecker wird es, wenn du ihn mit ein wenig Öl vermengst und dein Gericht damit einreibst.

Wie lange ist der Teriyaki Grillrub haltbar?

Ungeöffnet ist der Grillrub mindestens 12 Monate haltbar. Nach dem Öffnen solltest du ihn trocken und luftdicht lagern, um das Aroma bestmöglich zu erhalten.

Enthält der Grillrub Zucker oder Salz?

Ja, unser Teriyaki Grillrub enthält eine fein abgestimmte Menge Salz und eine leichte Süße, um den typischen Teriyaki-Geschmack zu unterstreichen. Er ist jedoch nicht übermäßig salzig oder süß – perfekt für eine ausgewogene Würze.

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