Bio-WienerWürze

Natürliche Umami-Tiefe, regional hergestellt

Die WienerWürze ist unsere vielseitigste Würzsauce und die Geheimzutat für den letzten Schliff. Sie wird aus österreichischen Bio-Lupinen, Bio-Hafer, Salz und Wasser traditionell fermentiert und reift mehrere Monate. So entsteht ein zart-würziger Umami-Geschmack, der Suppen, Saucen, Gemüse, Fleisch, Fisch oder Salate harmonisch abrundet, ohne andere Aromen zu überdecken.

Zutaten klar und ehrlich
Lupinen, Hafer, Salz, Wasser. Mehr braucht es nicht.

Was sie besonders macht
Natürlich fermentiert, kurze Zutatenliste, handgemacht in Österreich und ohne Zusatzstoffe. Ein paar Tropfen reichen, um aus gutem Essen richtig gutes Essen zu machen.

Auszeichnungen:

Bio-Produkt des Jahres 2018

Diese Auszeichnung wird in Kooperation von Messe Wieselburg, BIO AUSTRIA und dem Magazin BIORAMA vergeben. Sie würdigt Bio-Lebensmittel, die sich durch hohe Produktqualität, nachhaltige Herstellung und überzeugenden Geschmack auszeichnen.
Für die WienerWürze ist diese Prämierung ein Zeichen dafür, dass ihre kurze Zutatenliste, regionale Bio-Rohstoffe und handwerkliche Fermentation auch fachlich als besonders hochwertig anerkannt wurden.

Veganes Produkt des Jahres 2018

Verliehen von der Veganen Gesellschaft Österreich, zeichnet dieser Preis Produkte aus, die rein pflanzlich, verantwortungsvoll hergestellt und geschmacklich überzeugend sind.
Die WienerWürze wurde hier besonders für ihren natürlichen Umami-Geschmack und ihre vielseitige Einsetzbarkeit in der Küche gewürdigt.

Diese beiden Auszeichnungen bestätigen: Die WienerWürze steht für ehrliche Bio-Qualität, nachhaltige Herstellung und ausgezeichneten Geschmack – anerkannt von unabhängigen Fachstellen.

Der Würz-Allrounder eignet sich zum Abschmecken von Fleisch- und Gemüsegerichten, Saucen, Suppen, Salaten, aber auch Pasteten und dem Sonntagsbraten. In der Küche und auch bei Tisch verwendbar.

Die Bio-WienerWürze ist unsere Geheimzutat für den letzten Schliff. Ein paar Tropfen reichen oft schon, damit aus „schmeckt eh gut“ plötzlich „wow, was ist da drin?“ wird. Ihr natürlicher Umami Geschmack entsteht durch traditionelle Fermentation und mehrere Monate Reifezeit. Dadurch verstärkt sie den Geschmack deines Gerichts, ohne ihn zu überdecken.
Genau deshalb ist sie so beliebt, wenn am Ende noch das gewisse Etwas fehlt. In Suppen, Saucen, Gemüse, Fleisch, Fisch, Salaten oder sogar in herzhaften Teigen. Und weil sie so ergiebig ist, funktioniert sie genauso gut beim Kochen wie direkt bei Tisch.
Kurz und ehrlich: nur Lupinen, Hafer, Salz und Wasser. Alles bio und aus Österreich. Selbstverständlich ohne Zusatzstoffe.

Zutaten:
Wasser, LUPINE* (23%), HAFER* (11%), Speisesalz unjodiert.
*aus biologischer Landwirtschaft

Durchschnittlicher Gehalt pro 100 ml:
Energie 275 kJ / 65 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 8,9 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 3,6 g
Salz 14,0 g