Pikante Kekse mit WienerWürze
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Pikante Kekse mit WienerWürze sind eine Überraschung und eine gern gesehene noch dazu.
Wer kennt das Gefühl in der Vorweihnachtszeit nicht: süßer Punsch, süße Kekse, Süßes wohin man greift. Man freut sich das ganze Jahr darauf, aber irgendwann ist es einfach zu viel.
Wer sagt, dass Weihnachtskekse immer süß sein müssen? Wenn du gerne Kekse naschst, aber zwischendurch Lust auf etwas Herzhaftes hast, sind unsere pikanten Kekse mit WienerWürze und Parmesan genau das Richtige. Sie bringen würzige Abwechslung auf den Keksteller und in die Weihnachtsbäckerei.
Die WienerWürze sorgt für vollen Umami-Geschmack, und beim Verzieren kannst du dich nach Lust und Laune austoben. Mit Kürbiskernen, Kräutern, Paprikapulver oder Käse gestaltest du die Kekse ganz nach deinem Geschmack.
Der Teig ist schnell gemacht. Also hol deine Lieblingsausstecher hervor und back dir eine herzhafte Alternative zu Vanillekipferln und Lebkuchen. Schließlich gehört zur Adventzeit auch für alle, die lieber salzig naschen, ein gut gefüllter Keksteller!
BIO-ZUTATEN:
- 280 g glattes Mehl
- 50 g Butter
- 100 g geriebener Parmesan
- 40 g Wiener Würze
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- etwas Pfeffer & Muskatnuss
Zum Verzieren:
- Ei zum Bestreichen
- gehackte Kürbiskerne
- Sonnenblumenkerne
- Leinsamen
- Paprikapulver
- Kräuter
ZUBEREITUNG:
Für die pikanten Kekse alle Zutaten zu einem Teig kneten. Teig ca. 2mm dünn ausrollen und ausstechen. Mit verquirltem Ei bestreichen und nach Belieben mit Sesam, Kräuter, Paprikapulver, Käse, … bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr bei 170 Grad Heißluft ca. 7-10 Minuten hellbraun backen.
Wer es pikanter mag, kann statt der WienerWürze auch SchoarfeWürze für noch mehr Wärme zur kalten Jahreszeit verwenden.
