Grillen mit Genusskoarl
Grillrezept
Zitronen-Thymian-Chicken Wings mit Miso Mais
Zitronig, würzig und herrlich vom Grill: Saftige Chicken Wings mit Sojasauce, Thymian und Zitrone treffen auf Maiskolben mit cremiger Miso-Butter.
Grillrezept
Gegrillte Wassermelone mit Ricotta Nockerl
Fruchtig, frisch und überraschend: Gegrillte Wassermelone trifft auf cremige Ricotta-Nockerl mit WienerWürze und knackigen Salat mit würzig-frischem Dressing.
Grillrezept
Scharfe Grillmarinade
Scharf, würzig und im Handumdrehen fertig: SchoarfeWürze und Honig ergeben eine einfache Grillmarinade, zu der cremige Miso-Mayonnaise perfekt passt.
Grillrezept
Miso-Butter: Der Umami-Kick für deine Küche
Cremig, würzig und schnell gemacht: Miso, Butter, Sojasauce und Knoblauch verbinden sich zu einer vielseitigen Grillbutter, die Gemüse, Fleisch, Fisch und Brot eine Extraportion Umami verleiht.
Grillrezept
Saftiges Kotelett mit Miso Zucchini
Rauchig, würzig und wunderbar saftig: Das Kotelett bekommt mit TirolerWürze eine herzhafte Marinade und wird mit Miso-Zucchini und cremiger Miso-Mayonnaise serviert.
Unser Tip zum Grillen
aktuelles aus unserem Blog
Rezepte
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Bacon lentils with bread dumplings - without bacon
Bacon lentils without bacon? Is that possible? We can easily answer this question with “yes”. We have cooked the Genusskoarl version of bacon lentils with bread dumplings for you and...
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Marinated chicken skewers with miso carrots
With our recipe you can conjure up tender miso chicken skewers that melt in your mouth and you won't want to stop eating. The brilliant thing about the recipe is...
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Gesundes Kichererbsen Shakshuka Rezept
Shakshuka ist ein traditionelles Gericht aus Nordafrika und dem Nahen Osten, das für seine Aromen und Einfachheit bekannt ist. In dieser Version verwenden wir Kichererbsen als proteinreiche Basis, und durch...
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Neuigkeiten
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Sechsfach ausgezeichnet beim Great Taste Award ...
Eine internationale Fachjury hat gleich sechs unserer Produkte für ihren besonderen Geschmack ausgezeichnet. Wir freuen uns über Sterne für unsere Bio-Sojasauce, SchoarfeWürze, Shiro Miso, Mugi Miso, Shiitake Miso und unseren...
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Wir sind für den EU Organic Award 2026 nominiert!
Eine Nachricht, die uns bewegt: Genusskoarl ist für den EU Organic Award 2026 nominiert – die prestigereichste Bio-Auszeichnung der Europäischen Union. Am 23. September 2026 fällt die Entscheidung in Brüssel....
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Pilzbrüder × Genusskoarl: Wenn ein Wiener Kelle...
Bio-Pilze aus Wiener Kellern treffen auf Fermentation aus dem Weinviertel: Mit Otto und Martin, den Pilzbrüdern, haben wir nach mehreren Anläufen unser Bio-Shiitake Miso entwickelt. Eine Partnerschaft, die für klare...
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Events
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Wir sind zurück – auf der BioSüd 2026 in Augsburg
Nach einigen Jahren Pause ist Genusskoarl zurück auf der BioSüd! Am 27. September 2026 treffen wir uns in Augsburg – mit fermentierten Bio-Würzsaucen, Misopasten und dem persönlichen Austausch, den wir...
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Sommer Genusstour im Weinviertel: Tag der offen...
Am Sonntag, 2. August 2026, läuft die Sommer Genusstour von 10:00–19:00 Uhr. Führungen gibt’s zu jeder vollen Stunde. Lernt unsere neuen Produkte kennen.
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Genussfestival 2026 im Wiener Stadtpark
Am 8.–10. Mai 2026 sind wir beim Genussfestival im Wiener Stadtpark dabei – der perfekte Muttertags-Ausflug: gemeinsam verkosten, durch die Stände schlendern und auf den Wiesen gemütlich picknicken.
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