Gastronomie & Commerce
Il y a toujours un besoin d'assaisonnement - nous en sommes convaincus et c'est pourquoi nous travaillons chaque jour à préparer de délicieuses sauces d'assaisonnement, sauces soja et pâtes miso à partir de matières premières régionales, autrichiennes et biologiques. Nos produits sont riches en umami naturel et font la différence dans presque tous les plats.
Nous proposons également nos produits pour une transformation ultérieure dans de grands conteneurs pratiques. Nos produits ont déjà trouvé leur place dans de nombreuses maisons, des tavernes aux restaurants haut de gamme en passant par les cuisines commerciales.
Nos sauces d'assaisonnement sont également utilisées dans la production alimentaire. Tartinades, vinaigrettes, tofu et bien d'autres délices sont disponibles en magasin raffinés avec nos assaisonnements.
Avec la gamme Genusskoarl, vous pouvez également compter sur le fait que tous les produits sont fabriqués conformément à nos lois sur la pureté. Cela signifie:
- liste d'ingrédients courte et compréhensible (clean label)
- la plus haute qualité
- origine régionale
- Ingrédients biologiques
- conditions de production équitables
Étant donné que la santé et la durabilité jouent un rôle de plus en plus important pour les consommateurs finaux lorsqu'il s'agit d'acheter et de consommer des aliments, vous pouvez marquer des points auprès de vos clients en utilisant nos produits.
Avons-nous piqué votre curiosité ?
Enrichissez votre portefeuille de haute qualité avec nos sauces d'assaisonnement et misos biologiques. Veuillez nous contacter pour recevoir des informations plus détaillées. Nous avons hâte de partager des délices culinaires avec vous ! Écrivez à office@genusskoarl.at et nous vous répondrons dans les plus brefs délais avec des informations détaillées.
Également disponible en gros
Nous avons déjà convaincu ces brillants esprits :
-
Joseph Puce
Chef primé, hôte talentueux et spécialiste régional
Nous utilisons « l’assaisonnement viennois » de manières très différentes dans notre cuisine. Il donne à de nombreux plats plus de volume et de substance. La qualité et la philosophie – produire de manière biologique et utiliser des aliments existants de notre cercle de vie pour créer un excellent produit – correspondent parfaitement à notre philosophie « respect, goût ».
-
Jenny Gruber
Diplôme de sommelier de viande, grilleur plaisir, champion d'État de barbecue DO Competition, dipl. Éducateur en plantes médicinales FNL
J'ai toujours le WienerWürze avec moi pendant mes cours de barbecue. C'est une alternative régionale aux sauces soja d'Asie et donne la touche finale aux plats. J'aime l'harmonie avec la volaille. Astuce : essayez une cuillère à soupe dans votre pâte à pain – le goût est fantastique 😉
-
Siegfried Kröpfl
premier chef végétalien primé en Autriche, ambassadeur végétalien du plaisir
Ces produits sont véritablement une réussite que les chefs attendent depuis toujours. Une alternative – fabriquée naturellement et sans soja. WienerWürze est la réponse à Maggi et au soja. En tant que Tyrolien, l'épice tyrolienne me tient bien sûr très à cœur. Je souhaite à l'équipe tout le meilleur et beaucoup de succès !
