Auf der BIOFACH 2026 wurde unser neues Bio-Shiitake Miso als „Best New Product 2026“ in der Kategorie Trockenprodukte: Kochen und Backen ausgezeichnet. Das Besondere: Das Produkt wurde dort erstmals einem internationalen Publikum präsentiert und hat direkt überzeugt. Entstanden ist es in Kooperation mit den Pilzbrüdern aus Wien und steht für Bio ohne Schnickschnack, kurze Zutatenliste und echte Fermentation mit viel Umami.

Gemeinsam mit BIO AUSTRIA haben wir das neue BIO AUSTRIA Vegan-Logo offiziell präsentiert. Ein wichtiger Schritt für mehr Klarheit und Orientierung im Bio-Regal. Unsere pflanzlichen Produkte sind bereits zertifiziert, und die neuen Etiketten findest du nach und nach im Handel. So erkennst du künftig auf den ersten Blick, welche unserer Würzsaucen und Misos vegan sind und nach den strengen BIO AUSTRIA-Standards hergestellt werden.

Bei uns gilt: ehrlich, handgemacht, regional – und jetzt noch einfacher sichtbar für dich.

Vier Produkte, vier Auszeichnungen! Genusskoarl, die innovative Biogenuss-Manufaktur aus dem Weinviertel, stellte sich der größten Blindverkostung der Welt und überzeugte die Jury gleich mehrfach. Beim Great Taste Award 2025, dem „Oscar“ der Feinschmecker, räumte Genusskoarl gleich vier Awards ab und bewies, dass regionales Handwerk auch international ganz vorne mitspielt.

Unsere Bio-Fischsauce hat sich beim deutschen Gastro Innovation Award 2025 durchgesetzt! Nachhaltig, regional und voller Geschmack: Dieses einzigartige Produkt beeindruckte Jury und Publikum gleichermaßen auf der HOGA Nürnberg.

Versandt Jänner 2025

Ein weiterer Meilenstein für Genusskoarl: Unsere Bio-Fischsauce wurde mit dem prestigeträchtigen Great Taste Award 2024 ausgezeichnet. Diese international anerkannte Ehrung bestätigt die exzellente Qualität und den unvergleichlichen Geschmack unseres nachhaltigen Produkts.

Versandt August 2024

Das Bio-Genussunternehmen landet nun seinen nächsten Geschmacks-Coup: Das köstliche
Bio-Shiro Miso mit ÖsterReis – dem Reis aus Niederösterreich!
Glutenfrei, Vegan, Gentechnikfrei, rein aus regionalen Zutaten im Bio-Anbau.

Versandt April 2024

Die kulinarischen Sensationen von Genusskoarl auf der BIOFACH 2024 – zwei aufregende Neuheiten, die den Megatrends der Zeit folgen. Erfahren Sie mehr über die preisgekrönte Bio-Fischsauce und die glutenfreie Bio-Sojasauce, die nicht nur geschmacklich einzigartig sind, sondern auch wegweisend in Sachen Nachhaltigkeit.

Versandt Februar 2024

Erfahre, wie österreichische Braukunst und strenge ökologische Standards dieses innovative Produkt hervorbringen. Die Sojasauce, trotz Weizen glutenfrei, bietet regionalen Genuss mit globalem Einfluss. Entdecke die kulinarische Vielseitigkeit und die einzigartige Glocal-Strategie des Genusskoarl. Der weiche Umami-Geschmack verleiht Gerichten den letzten Schliff. Ein weiterer Meilenstein in der Welt der Würzsaucen!

Versandt Jänner 2024

L'entreprise gastronomique biologique autrichienne a une autre raison de se réjouir : la « sauce de poisson biologique » récemment lancée a reçu le très convoité prix « Produit biologique de l'année 2024 ». L'accent sur
La régionalité et la durabilité sont payantes pour Genusskoarl. Après le premier titre en 2018 pour le WienerWürze et le prix pour le miso aux pois chiches bio en 2022, Genusskoarl a réalisé le triplé avec la victoire pour la nouvelle sauce de poisson.

La sauce de poisson biologique régionale composée de seulement deux ingrédients, du sel non iodé du Salzkammergut et du poisson de haute qualité de l'Alpenfisch de Decleva, est fermentée ici de manière particulièrement durable pour créer une sauce de poisson biologique de haute qualité.

Genusskoarl a osé créer une nouvelle création de miso et prouve une fois de plus comment un plaisir international peut être produit au niveau régional.

Expédié en octobre 2022

Lorsqu'une grande chaîne de pharmacies restructure sa gamme de produits et accorde une grande importance à la régionalité et à la durabilité, il ne faut pas manquer une chose : le Genusskoarl et ses épices.

Expédié en juin 2022