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Neuigkeiten

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  • Sechsfach ausgezeichnet beim Great Taste Award 2026

    Sechsfach ausgezeichnet beim Great Taste Award ...

    Eine internationale Fachjury hat gleich sechs unserer Produkte für ihren besonderen Geschmack ausgezeichnet. Wir freuen uns über Sterne für unsere Bio-Sojasauce, SchoarfeWürze, Shiro Miso, Mugi Miso, Shiitake Miso und unseren...

    Sechsfach ausgezeichnet beim Great Taste Award ...

    Eine internationale Fachjury hat gleich sechs unserer Produkte für ihren besonderen Geschmack ausgezeichnet. Wir freuen uns über Sterne für unsere Bio-Sojasauce, SchoarfeWürze, Shiro Miso, Mugi Miso, Shiitake Miso und unseren...

  • Wir sind für den EU Organic Award 2026 nominiert!

    Wir sind für den EU Organic Award 2026 nominiert!

    Eine Nachricht, die uns bewegt: Genusskoarl ist für den EU Organic Award 2026 nominiert – die prestigereichste Bio-Auszeichnung der Europäischen Union. Am 23. September 2026 fällt die Entscheidung in Brüssel....

    Wir sind für den EU Organic Award 2026 nominiert!

    Eine Nachricht, die uns bewegt: Genusskoarl ist für den EU Organic Award 2026 nominiert – die prestigereichste Bio-Auszeichnung der Europäischen Union. Am 23. September 2026 fällt die Entscheidung in Brüssel....

  • Pilzbrüder × Genusskoarl: Wenn ein Wiener Keller zum Miso führt

    Pilzbrüder × Genusskoarl: Wenn ein Wiener Kelle...

    Bio-Pilze aus Wiener Kellern treffen auf Fermentation aus dem Weinviertel: Mit Otto und Martin, den Pilzbrüdern, haben wir nach mehreren Anläufen unser Bio-Shiitake Miso entwickelt. Eine Partnerschaft, die für klare...

    Pilzbrüder × Genusskoarl: Wenn ein Wiener Kelle...

    Bio-Pilze aus Wiener Kellern treffen auf Fermentation aus dem Weinviertel: Mit Otto und Martin, den Pilzbrüdern, haben wir nach mehreren Anläufen unser Bio-Shiitake Miso entwickelt. Eine Partnerschaft, die für klare...

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Rezepte

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  • Specklinsen mit Semmelknödel - ohne Speck

    Lentilles au bacon et boulettes de pain - sans ...

    Des lentilles au bacon sans bacon ? Est-ce possible? Nous pouvons facilement répondre à cette question par « oui ». Nous avons cuisiné pour vous la version Genusskoarl de lentilles...

    Lentilles au bacon et boulettes de pain - sans ...

    Des lentilles au bacon sans bacon ? Est-ce possible? Nous pouvons facilement répondre à cette question par « oui ». Nous avons cuisiné pour vous la version Genusskoarl de lentilles...

  • Marinierte Hühnerspieße mit Miso-Karotten

    Brochettes de poulet mariné aux carottes miso

    Avec notre recette, vous pouvez créer de tendres brochettes de poulet miso qui fondent dans la bouche et vous ne voudrez plus arrêter de manger. Ce qui est génial avec...

    Brochettes de poulet mariné aux carottes miso

    Avec notre recette, vous pouvez créer de tendres brochettes de poulet miso qui fondent dans la bouche et vous ne voudrez plus arrêter de manger. Ce qui est génial avec...

  • Gesundes Kichererbsen Shakshuka Rezept

    Gesundes Kichererbsen Shakshuka Rezept

    Shakshuka ist ein traditionelles Gericht aus Nordafrika und dem Nahen Osten, das für seine Aromen und Einfachheit bekannt ist. In dieser Version verwenden wir Kichererbsen als proteinreiche Basis, und durch...

    Gesundes Kichererbsen Shakshuka Rezept

    Shakshuka ist ein traditionelles Gericht aus Nordafrika und dem Nahen Osten, das für seine Aromen und Einfachheit bekannt ist. In dieser Version verwenden wir Kichererbsen als proteinreiche Basis, und durch...

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Veranstalltungen

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  • Wir sind zurück – auf der BioSüd 2026 in Augsburg

    Wir sind zurück – auf der BioSüd 2026 in Augsburg

    Nach einigen Jahren Pause ist Genusskoarl zurück auf der BioSüd! Am 27. September 2026 treffen wir uns in Augsburg – mit fermentierten Bio-Würzsaucen, Misopasten und dem persönlichen Austausch, den wir...

    Wir sind zurück – auf der BioSüd 2026 in Augsburg

    Nach einigen Jahren Pause ist Genusskoarl zurück auf der BioSüd! Am 27. September 2026 treffen wir uns in Augsburg – mit fermentierten Bio-Würzsaucen, Misopasten und dem persönlichen Austausch, den wir...

  • Sommer Genusstour im Weinviertel: Tag der offenen Tür bei Genusskoarl

    Sommer Genusstour im Weinviertel: Tag der offen...

    Am Sonntag, 2. August 2026, läuft die Sommer Genusstour von 10:00–19:00 Uhr. Führungen gibt’s zu jeder vollen Stunde. Lernt unsere neuen Produkte kennen.

    Sommer Genusstour im Weinviertel: Tag der offen...

    Am Sonntag, 2. August 2026, läuft die Sommer Genusstour von 10:00–19:00 Uhr. Führungen gibt’s zu jeder vollen Stunde. Lernt unsere neuen Produkte kennen.

  • Genussfestival 2026 im Wiener Stadtpark

    Genussfestival 2026 im Wiener Stadtpark

    Am 8.–10. Mai 2026 sind wir beim Genussfestival im Wiener Stadtpark dabei – der perfekte Muttertags-Ausflug: gemeinsam verkosten, durch die Stände schlendern und auf den Wiesen gemütlich picknicken.

    Genussfestival 2026 im Wiener Stadtpark

    Am 8.–10. Mai 2026 sind wir beim Genussfestival im Wiener Stadtpark dabei – der perfekte Muttertags-Ausflug: gemeinsam verkosten, durch die Stände schlendern und auf den Wiesen gemütlich picknicken.

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