Des légumes devant le rideau s'il vous plaît - dans cette recette épicée, nous pouvons vous présenter un merveilleux chou-fleur. Cela s'harmonise parfaitement avec notre assaisonnement Schoarfen. Un plat principal paradisiaque et rafraîchissant.
INGRÉDIENTS BIO POUR 2 PERSONNES :
- 1 chou-fleur
- 2 oignons
- 6 piments doux ou piments snack
- citron
Pour le beurre chaud :
- 60 g de beurre (fondu)
- 100 ml d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe d'assaisonnement Schoarfe
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 2 cuillères à café de sucre ou de miel
PRÉPARATION:
Coupez le chou-fleur en quatre et blanchissez-le dans une grande quantité d'eau bouillante salée pendant 3 minutes. Puis bien égoutter. Préchauffer le four à 175°. Mélangez tous les ingrédients du beurre puis badigeonnez soigneusement le chou-fleur. Divisez l'oignon en 1/8 et placez-le sur une plaque à pâtisserie avec le chou-fleur et les poivrons et faites cuire au four pendant 35 minutes. Entre les deux, badigeonnez les légumes deux fois de bouillon. Servir chaud avec un quartier de citron.
Si vous n'êtes pas d'accord sur le piquant, vous avez la possibilité d'ajouter un peu plus d'assaisonnement Schoarfen à table.
Nous recommandons une simple salade et du pain en accompagnement.