Rezeptideen
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Ramen mit Gemüse und Miso
Hier geht es zum RezeptSchneller Ramen, der nach „mehr“ schmeckt: In der heißen Gemüsebrühe treffen knackiges Gemüse, Shiitake und wachsweiche Eier auf Genusskoarl Miso. Ein Schuss Bio-Fischsauce (plus etwas Sojasauce) gibt der Suppe den extra Umami-Kick, der aus „schnell gekocht“ plötzlich „wow“ macht.
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Zitronen-Thymian-Chicken Wings mit Miso Mais
Hier gehts zum RezeptSommer, Grill und volle Würze: Die Chicken Wings baden in einer Zitronen-Thymian-Marinade mit unserer Bio-Sojasauce, Honig und Olivenöl und werden dadurch außen goldig, innen saftig. Dazu gibt’s Maiskolben mit Miso-Butter als Beilage. Klingt nach „nur schnell grillen“, schmeckt aber nach „bitte noch eine Runde“.
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Pikante Kekse
Hier gehts zum RezeptKnusprig, pikant und perfekt zum Snacken: Diese herzhaften Kekse sind schnell gebacken und machen sich genial zu Aperitif, Suppe oder Jause. Die WienerWürze sorgt im Teig für die würzige Umami-Tiefe. Klein, aber geschmacklich ganz groß.
Great Taste Awards – Die Auszeichnung für echten Geschmack
Die Great Taste Awards, veranstaltet von der Guild of Fine Food, gelten als eine der international höchstgeschätzten Ehrungen im Bereich Lebensmittel und Getränke. Sie zeichnen sich dadurch aus, dass die Produkte ausschließlich auf Geschmack bewertet werden – ohne Namen, ohne Marke, einfach nur: Wie schmeckt es?
In einer der weltweit größten Blindverkostungen treten Jahr für Jahr Tausende Produkte gegeneinander an. Dabei geht es nicht darum, wer das beste Marketing hat, sondern wer herausragenden Geschmack liefert. In der Ausgabe 2024 zum Beispiel wurden über 13.000 Produkte aus mehr als 100 Ländern eingereicht – und dennoch erhielten nur wenige die begehrten Sterne.