Lors du salon biologique AUSTRIA à Wieselburg le 18 novembre 2018, le produit biologique de l'année a été choisi pour la première fois cette année. Au total, plus de 70 produits ont été soumis par des producteurs, des exploitations agricoles, des sociétés commerciales et des coopératives. Des prix ont été décernés aux produits des catégories « Farm & Craft » et « Retail & Big Brands », ainsi que deux catégories spéciales.
Dans la catégorie Ferme et Artisanat, WienerWürze a été sélectionné Présélectionné .
Nous sommes maintenant fiers d'annoncer que le... Épice viennoise par le jury à l'unanimité Le produit biologique de l'année 2018 a été choisi. Nous sommes très heureux de recevoir ce prix. C’est une preuve de la qualité de notre travail de développement et de production.
La présidente de BIO AUSTRIA, Gertie Grabmann, déclare en sa qualité de membre du jury :
L'assaisonnement viennois de Genusskoarl est vraiment délicieux. Elle peut être utilisée de différentes manières en cuisine et, comme elle est fabriquée à partir de lupins et d'avoine biologiques autrichiens, elle constitue une excellente alternative régionale et saine aux sauces épicées conventionnelles. Le goût n’a pas besoin d’exhausteurs de goût artificiels, les amateurs de bio le savent depuis longtemps. Cette sauce le confirme de manière impressionnante, même dans un domaine auparavant dominé par les produits contenant du glutamate, etc. Super!
