Genusskoarl gewinnt den 3. Platz beim RIZ GENIUS Ideen- und Gründerpreis 2025
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Kategorie: „Ökologisch genial“
Am 20. Oktober durften wir im wunderschönen Conference Center Laxenburg einen ganz besonderen Moment erleben: Unsere Bio-Fischsauce wurde beim RIZ GENIUS Ideen- und Gründerpreis 2025 mit dem 3. Platz in der Kategorie „Ökologisch genial“ ausgezeichnet! 🎉
Überreicht wurde uns der Preis von Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner und Michael Drochter vom Gründerservice RIZ up / ecoplus – und ja, wir waren richtig stolz, unsere Fischsauce in diesem feierlichen Rahmen präsentieren zu dürfen.
Warum unsere Bio-Fischsauce überzeugt hat
Eingereicht haben wir unsere Bio-Fischsauce, die gleich in mehreren Punkten überzeugen konnte:
🐟 Zero-Waste durch Upcycling:
Wir verwenden ausschließlich Fischabschnitte aus der Filetierung österreichischer Forellen und Saiblinge. Kein Fisch wird eigens dafür gefangen – so entsteht eine würzige Sauce mit vollem Geschmack und gutem Gewissen.
🌱 Regional & biologisch:
Unsere Sauce wird komplett in Österreich hergestellt – aus heimischen Zutaten, 100 % biologisch kontrolliert und ohne Zusatzstoffe. Damit sparen wir lange Transportwege und schonen die Umwelt.
🌍 Glokal statt global:
Während viele Fischsaucen einmal um die halbe Welt reisen, entsteht unsere direkt hier im Weinviertel – ein echtes glokales Produkt, das weltbekannten Geschmack mit regionaler Verantwortung verbindet.
⭐ Ausgezeichneter Geschmack:
Neben der ökologischen Idee überzeugt die Sauce auch geschmacklich – das zeigen mehrere internationale Auszeichnungen, darunter der Great Taste Award 2024 und 2025.
Ein Preis, der uns besonders freut
Nachhaltigkeit ist für uns kein Schlagwort, sondern tägliche Praxis. Dass genau dieser Ansatz nun mit einem Preis gewürdigt wurde, freut uns riesig und motiviert uns, weiter an innovativen, ehrlichen und nachhaltigen Produkten zu arbeiten.
Ein großes Dankeschön an das Team des RIZ GENIUS Awards, an ecoplus, und natürlich an alle, die uns auf unserem Weg begleiten!
Bild: (c)schoberarts
