DANS LE CADRE DE LA FOIRE VEGAN PLANET AU MAK - MUSÉE AUTRICHIEN D'ART APPLIQUÉ / D'ART CONTEMPORAIN - CETTE ANNÉE, WIENER WÜRZE A ÉTÉ ÉLU PRODUIT VÉGÉTALIEN DE L'ANNÉE.
Le jury, composé de sept personnes, a pu décerner des prix dans trois catégories parmi près de 100 nouveaux produits provenant de 60 entreprises. Dans la catégorie alimentaire, l'impression visuelle (contenu et emballage) et gustative, l'innovation et la valeur ajoutée pour les végétaliens, la durabilité (ingrédients, emballage), l'attractivité pour les non-végétaliens et les aspects liés à la santé ont été évalués. Le jury de premier ordre comprenait, entre autres, le nutritionniste Mag . Katharina Petter, géophysicienne et spécialiste de l'alimentation Mag. Dr. Kurt Schmidinger ( futurefood.org ), ainsi que le blogueur ( thebirdsnewnest.com ) et directeur de l'agence de publicité Mag. a FH Edda Pascher.
Le jury a sélectionné parmi toutes les candidatures les éléments suivants Épice viennoise pour Produit végétalien de l'année 2018 choisi. Le jury a particulièrement souligné non seulement l'innovation et le goût, mais également notre engagement en faveur du développement durable. Les itinéraires de transport courts des matières premières biologiques et régionales ainsi que l'utilisation d'énergies renouvelables ont également été particulièrement appréciés dans ce domaine.
Genusskoarl en famille
