Le Le miso de pois chiches élu produit biologique de l'année C'était une raison suffisante pour qu'une équipe de l'ORF Niederösterreich se rende à Genusskoarl en production.
Karl Severin Traugott alias Genusskoarl a donné à l'équipe de télévision un aperçu passionnant de la production du Misos aux pois chiches Fabriqué à partir d'ingrédients autrichiens et expliqué les utilisations possibles.
Afin de ne pas s'en tenir à la théorie, le Genusskoarl a également brandi la cuillère en bois et préparé un délicieux déjeuner pour l'équipe de l'ORF.
Il y avait de délicieuses brochettes de poulet avec des carottes miso sorties du four. Un plat merveilleux qui est aussi si simple car vous pouvez utiliser la marinade miso aussi bien pour la viande que pour l'accompagnement de légumes. La recette est disponible pour cuisiner ici : la recette Brochettes de poulet marinées
La cuisine étant l'une des passions de Karl Severin, cela ne lui a bien sûr posé aucun problème de préparer ce plat devant la caméra. En raison du fort intérêt médiatique, il a déjà fait une ou deux apparitions et est déjà habitué à traiter avec des équipes de télévision. Néanmoins, concocter un bon plat dans des circonstances données est toujours un défi.
Le résultat est impressionnant et la rédaction a également reçu de nombreux éloges.
Voici quelques autres impressions du jour du tournage :
